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O beta-caroteno, reconhecido como um precursor da vitamina A, desempenha um papel crucial como antioxidante, protegendo o corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Pertencente ao grupo de compostos vegetais conhecidos como carotenoides, ele é responsável pela coloração amarela, laranja e vermelha encontrada em frutas e vegetais.
Para a saúde dos olhos, uma dieta rica em beta-caroteno, vitaminas C e E, e zinco tem sido associada a um menor risco de degeneração macular (doença dos olhos) relacionada à idade em indivíduos mais velhos. A degeneração macular é uma condição degenerativa que afeta a mácula, a região central da retina, e é uma das principais causas de cegueira irreversível em países desenvolvidos.
Além de seu papel como antioxidante, o beta-caroteno protege as células da pele contra danos oxidativos causados pelos radicais livres e fortalece o sistema imunológico. No que diz respeito à prevenção do câncer, estudos mostram que os carotenoides, incluindo o beta-caroteno, podem desempenhar um papel importante ao estimular a comunicação entre as células, o que pode ajudar na prevenção dessa doença.
O beta-caroteno, reconhecido como um precursor da vitamina A, desempenha um papel crucial como antioxidante, protegendo o corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Pertencente ao grupo de compostos vegetais conhecidos como carotenoides, ele é responsável pela coloração amarela, laranja e vermelha encontrada em frutas e vegetais.
Para a saúde dos olhos, uma dieta rica em beta-caroteno, vitaminas C e E, e zinco tem sido associada a um menor risco de degeneração macular (doença dos olhos) relacionada à idade em indivíduos mais velhos. A degeneração macular é uma condição degenerativa que afeta a mácula, a região central da retina, e é uma das principais causas de cegueira irreversível em países desenvolvidos.
Além de seu papel como antioxidante, o beta-caroteno protege as células da pele contra danos oxidativos causados pelos radicais livres e fortalece o sistema imunológico. No que diz respeito à prevenção do câncer, estudos mostram que os carotenoides, incluindo o beta-caroteno, podem desempenhar um papel importante ao estimular a comunicação entre as células, o que pode ajudar na prevenção dessa doença.
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